Si è svolta presso Piazza della Regione a Villabate la manifestazione “Una pizza per un sorriso: Gaetano è con noi” voluta fortemente dalla Federazione Italiana Pizzaioli nel mondo, presieduta da Giovanni Mento, coadiuvato da Domenico Sireci, delegato regionale e Lorenzo Aiello, fiduciario provinciale e organizzatore di eventi. Quest’anno si è voluto ricordare “Gaetano Grado”, un bimbo conosciuto l’anno scorso dalla Federazione, e che, purtroppo è venuto a mancare. Insieme a lui, si è voluto rendere omaggio a Salvatore Milazzo, ragazzo villabatese recentemente scomparso in un incidente stradale. A presentare la mattinata: elisa Bonafede, Pizzaioli provenienti da ogni parte della Sicilia hanno impartito ai bambini presenti grandi lezioni inerenti all’arte bianca. I più piccoli hanno potuto così mettere le mani in pasta e successivamente gustare le pizze da loro impastate. Ha seguito uno spettacolo di pizza acrobatica con la regia di Antonino Aiello, figlio di Lorenzo e campione di pizza acrobatica, insieme alla sorella Noemi e ai figli di Sireci, Nicolò e Chiara. I palloncini hanno spiccato il volo, dopo l’esecuzione di pizza gigante e il rilascio degli attestati di partecipazione. La manifestazione, inserita all’interno della manifestazione “Fiera agroalimentare: Sapori d’autunno e dintorini…”, è stata resa realizzabile grazie alla collaborazione, dell’amministrazione, dell’associazione “Io amo Villabate”, del panificio “Tipa” e del caseificio “Biddeci”, della torrefazione “Caffè Mirage”, dell’Antica Caffetteria S. Rosalia, dell’associazione culturale internazionale “Sicilia in Europa”, Ferazione Italiana Pasticceri Gelatieri Cioccolatieri, Ateneo del Gusto “Kantharos” e Associazione Italiana Maitres Ristoranti e Alberghi”.
Grande soddisfazione da parte della Federazione Italiana Pizzaioli nel mondo, il portavoce Gabriele Giovanni Vernengo, il quale commenta: “Anche questa volta la Federazione ha dato grande segno di spirito sociale, oltre alla grande professionalità. Accostare memoria e gusto è stata un’ottima idea. Un grande ringraziamento all’intera organizzazione. A breve saremo impegnati in altre manifestazioni di grande rilievo culturale. Non ci fermiamo. La Sicilia che vogliamo”.
