Dopo l’incontro – scontro con un altro titano del gusto, lo chef di origini siciliane Francesco Fichera, il più famoso meusaro palermitano nel mondo Nino ‘u Ballerino torna ad intrattenere il pubblico dello Street Food Fest domani sera alle 20:30, con un cooking show a piazza San Domenico.
Protagonista assoluto della serata conclusiva del festival internazionale dedicato al cibo di strada sarà ancora il panino con la milza, per l’occasione accompagnato dalle birre Peroni: una prelibatezza di origini ebraiche che Nino ha interpretato e declinato sia nella versione “schietta” che “maritata”, ottenendo indici di gradimento altissimi a tutte le latitudini.
Non si poteva certo concludere in modo migliore la manifestazione, che domani sera vedrà il campione dello street food alle prese con un’ esibizione – inclusiva di wine tasting – condotta dalla giornalista Sara Colonna e da Edoardo Raspelli, volto noto di “Melaverde”.
