Tutto pronto per la prima Sagra del Fico d’India e del Masticuttè di Alimena, centro madonita nel cuore della Sicilia. Domenica 30 settembre, la Villa Comunale si vestirà a festa per raccogliere gli appassionati delle sagre e dei sapori siciliani. La locale Pro Loco è da anni impegnata nella valorizzazione della cultura e del sapere tradizionale, e quest’anno ha realizzato un programma che è un susseguirsi di bontà, prelibatezze, sorrisi, arte e musica. Sarà possibile degustare il menù completo che va dall’antipasto al liquore.
Molti saranno gli stand che accoglieranno manufatti dell’artigianato locale di cucino creativo: portasacchetti, borse, copriforno, cuscini, tovagliette e sacchetto da picnic, grembiuli asimmetrici, magliette, poggiapentole, segnalibri, puntaspilli, orecchini e tanto altro… tutto ispirato al fico d’India. E tante le esposizioni di artisti, artigiani locali con protagonista indiscusso il frutto più dolce della nostra terra. Sarà possibile ammirare i manufatti del Concorso “Fai il fico” che ha coinvolto gli alunni della Scuola Primaria e Secondaria di 1° Grado. Inoltre uno spazio sarà dedicato alle foto del concorso fotografico Landscape dal titolo: “Ficudìnia: somewhere in Alimena”.
Gli spettacoli inizieranno già dalla mattina con gruppi folk, artisti di strada, lo spettacolo di cabaret di Marco Manera al tramonto e un concerto musicale a conclusione della giornata. Di seguito il programma completo e il menù che saprà stupire gli amanti della buona cucina.
PROGRAMMA
Ore 09:00 Apertura della manifestazione con istallazione dell’imponente scultura a tema
Ore 10: 30 “Fichi d’India… in pietre” – Laboratorio creativo per bambini, a cura del gruppo Samarcanda
Ore 11:00 Gruppo folk
Concorso “Fai il Fico” Esposizione delle piantine creative realizzate con materiale da riciclo dagli alunni dell’I.C. 21 Marzo di Alimena
FicArt Esposizione delle creazioni di cucito creativo ispirate al fico d’India
Premiazione foto vincitrici del concorso fotografico “Ficudìnia: somewhere in Alimena”
Ore 12:30-16:00 Degustazione del menù completo al fico d’India con piatti tipici della nostra tradizione popolare
Ore 16:00 Animazione artisti di strada
Ore 17:00 Partecipazione dell’I.C. di Alimena (Infanzia, Primaria e Secondaria) con ricerche, cartelloni, canti, poesie, indovinelli e coreografie in costume
Ore 18:00 Spettacolo di cabaret con Marco Manera
Ore 19:30-23:00 Degustazione del menù completo al fico d’India con piatti tipici della nostra tradizione popolare
Ore 22:00 Afa in concerto
MENU’
Antipasto – Fico d’India, rucola, formaggio, noci, olio, pepe
Risotto – Riso, pancetta, succo di fico d’India, prezzemolo, melograno
Secondo – Salsiccia locale e bucce di fico d’India fritte
Dessert – i masticuttè
Mostarda di fico d’India integro, cannella e chiodi di garofano
Mostarda di fico d’India con mandorle, cannella e chiodi di garofano
Masticuttè nfurnatu: biscotto al succo di fico d’India
Frutta – Fico d’India
Bevande – Acqua o vino, liquore al fico d’india
ALTRE SPECIALITÀ A BASE DI FICO D’INDIA
Misericordia: marmellata al fico d’India e guastedde preparate con succo di fico d’India
Bar Federico: granita al fico d’India
Panifici: masticuttè nfurnati, biscotti al fico d’India
Bar Charme: cocktail al fico d’India
Caseificio: Novità OPUNTIA Formaggio affinato nelle bucce di fico d’India
Uso di stoviglie biodegradabili e compostabili.
