Beer Bubbles: il Festival della birra dal 7 al 9 giugno nel centro storico palermitano

Previsti anche spettacoli musicali e circensi, laboratori, degustazioni con le birre siciliane e di tutto il mondo

4 Giugno 2018

Dal 7 al 9 giugno a Palermo è di scena il “Festival della Birra” che si snoderà in via Maqueda, dai Quattro Canti fino a via Torino. Per l’occasione, nel periodo in cui si svolgerà l’evento, inserito in “Palermo Capitale della Cultura”, la strada sarà chiusa dalle 12 fino a mezzanotte.

“Beer Bubbles”, appuntamento ormai fisso per gli esperti e gli appassionati del settore, porterà a Palermo venti birrifici, 100 tipi di birra da assaporare, 10 stand streetfood, circa 120 ettolitri che – si stima – saranno spillati nel corso dei tre giorni del Festival. Dopo il successo delle due manifestazioni precedenti, il Beer Bubbles torna con nuovi e grandi propositi per la sua terza edizione.

L’appuntamento è a ingresso gratuito: con la prima degustazione si potrà acquistare con due euro in più un bicchiere in policarbonato serigrafato con il logo dell’evento, che sarà risciacquato dopo ogni consumazione e dunque riutilizzabile a tutela dell’ambiente. Ogni assaggio “alla spina” avrà costi differenti: due euro per 20 cl e 4 per 40 cl. E non mancano le curiosità: dalla birra fatta con frumento siciliano e scorze di arancia a quella alla liquirizia; dalle arance e fave di cacao a quella dal sapore esotico del mango.

Beer Bubbles inoltre è un viaggio alla scoperta dell’offerta di aziende italiane e internazionali con un occhio attento alla produzione della birra artigianale “made in Sicily”, ed ogni tipo di birra verrà raccontata per le proprie peculiarità soprattutto come elemento da abbinare al cibo.

Oltre ai birrifici, il palinsesto nel salotto cittadino, nel cuore del “Percorso Arabo-Normanno”, sarà animato da ben 36 ore di esibizioni di artisti da strada e dall’apertura straordinaria dei siti culturali presenti lungo il percorso come la Chiesa di San Giuseppe dei Teatini, l’Archivio Storico Comunale e il Miqweh (Bagno Ebraico). Ma saranno organizzate anche conferenze e laboratori per proporre a palermitani e turisti alcuni momenti di confronto, approfondimento e dibattito che coinvolgeranno tecnici ed esperti del settore e rappresentanti delle associazioni di categoria.

“Il Festival – dice Alessia Billitteri, responsabile dell’organizzazione – ha un respiro internazionale, grazie alla presenza di due tra i più affermati birrifici a livello mondiale. Ma ci saranno anche aziende come East Side, CanediGuerra, Manerba, Birrificio Pontino, La Fabbrica della Birra Perugia, Birrificio Italiano, La Casa di Cura e Jungle Juice che rappresentano il meglio della produzione nazionale. Apriremo ovviamente una lente di ingrandimento sui birrifici regionali, motivo per cui è nato “Beer Bubbles”, cioè per dare visibilità ai marchi della nostra terra e al coraggio di tanti giovani che hanno deciso di investire in Sicilia in questo settore”.

Oltre alla degustazione di oltre 150 birre, ci sarà spazio anche per assaporare lo street food con i 10 stand gastronomici posizionati lungo il percorso, creando così una vera e propria cittadella del gusto così come ha immaginato Bauhaus Ev, che ha realizzato la manifestazione sponsorizzata da Auto System, in collaborazione con Trenitalia, Extra Hop e il comune di Palermo.

Non solo aspetti ludici nell’ambito Festival, ma anche occasioni di apprendimento, grazie alla partnership con il Corso di Laurea Scienze e Tecnologie Agroalimentari.

Nei giorni del Festival, le performance prenderanno il via a partire dalle 19, e saranno di musica acustica (per non disturbare i residenti) e di acrobazie in stile circense.

Altrettanto interessanti, saranno i laboratori sul tema della birra, allestiti nei locali di “Cinematocasa” di via Maqueda. Le conferenze sono gratuite (è richiesta la prenotazione) e coinvolgeranno tecnici ed esperti del settore nonché rappresentanti delle associazioni di categoria.

Sabato 9 giugno, dalle 15 alle 18, il Festival aprirà anche un “contest” dedicato agli “Homebrewers” (produttori di birra casalinghi) con una giuria di professionisti che si confronterà e giudicherà i prodotti in concorso.

Nessun limite, quindi, alle degustazioni anche per chi arriva dalla provincia perché si potrà viaggiare in sicurezza, senza il timore di sforare i limiti di alcol previsti dalla legge, con il servizio dei treni regionali e con quello della metropolitana di Palermo, fornito dall’Official Carrier Trenitalia, attivo fino alle ore 21. Turisti e visitatori, potranno raggiungere il Festival con estrema facilità data la vicinanza con la fermata “Palermo Centrale” .

“Per raggiungere il luogo dell’evento – ha dichiarato Maurilio Cassata, responsabile logistico di “Beer Bubbles” – si vuole incentivare l’uso dei mezzi pubblici. Una manovra, insieme all’utilizzo dei bicchieri riutilizzabili, che avvicina, grazie alla collaborazione con la Direzione Regionale Sicilia di Trenitalia, i cittadini a un maggiore rispetto per l’ambiente”.

SPETTACOLI MUSICALI E ARTISTI DI STRADA

GIOVEDÍ – 7 GIUGNO 2018 dalle 19

“Two Giants Trio” con brani della tradizione Jazz-Western Swing, (Luca Mazzola, Alberto Petrigno, in arte Fat Lou, voce e chitarra, Al Petriño al contrabbasso, e per l’occasione Federico Chisesi alle percussioni)

“Masala Swing” con brani Swing-Gypsy-Jazz (Angelo Merlino, chitarra e voce, Mattia Franchina al contrabbasso, Eva Moriconi al sax). Un gruppo formazione che propone le sonorità dello swing italiano e americano dagli anni ‘30 in avanti

“Cannata Show”, artista di Circo Contemporaneo che presenterà uno spettacolo di giocoleria ed equilibrismo

VENERDÍ – 8 GIUGNO 2018 dalle 19

“Rock ‘n’ Roll Street”, lo stesso nome rappresenta il loro genere (Marco Gioè, guitar & voice, Andrea Amico, doublebass & voice e Federico Chisesi, drums & voice)

“Duo Acrobatico” (Eva Moriconi e Roberto Onorato)

“Oldborn Brothers” è una String Band che spazia tra i generi musicali Bluegrass, Country e Folk Irlandese (Gabriele Bazza chitarra e voce, Martino Giordano al mandolino, Emilio Vellati al banjo, Giulia Ferrara al basso)

Spettacolo sui trampoli a cura di Valerio Genovese – performance di luci con Sabrina Firmaturi

SABATO – 9 GIUGNO 2018 dalle 19

Angelo Daddelli e i Picciotti con il loro Folk Mediterraneo (Angelo S. Daddelli, Mattia Franchina, Alessio Oliva, Nino Nobile e Marco Macaluso

“Just in 2”, con brani genere Pop Rock (Alessio Cuccia & band)

Giorgio la cui arte circense, quella di strada, seduce, emoziona e coinvolge anche il pubblico più distratto.

LABORATORI “BeerBubbles”

Cinematocasa: Via Maqueda 124, durata: 1 ora circa

“Una birra scura, per favore!” (07/06/18) 18:00 – 19:00

Moderatore: Riccardo Paternostro

Presentazione guida

7/06/2018 – 21:00/22:00

Presentazione della prima “Guida alla birre artigianali di Sicilia”, parteciperanno i curatori Maurizio Artusi e Lidia Caracausi, insieme allo staff tecnico e all’editore Ottavio Navarra.

Seguirà degustazione a tema con alcuni birrifici.

Le fantasie dei birrai (08/06/18) 17:30 – 18:30

Moderatori: Roberto Marceddu e Riccardo Paternostro

Il luppolo è protagonista (08/06/18) 19:00 – 20:00

Moderatore: Pietro Teresi e Roberto Marceddu

Homebrewe Contest

Sabato 9 Giugno

15:00/18:00

Un concorso dedicato agli homebrewers (produttori di birra casalinghi), che avranno occasione di confrontarsi tra loro ed allo stesso tempo ricevere il parere di professionisti del settore, che faranno parte della giuria di degustazione.

Basse fermentazioni (09/06/18) 19:30 – 20:30

Moderatore: Mauro Ricci

Le Lager sono senza dubbio gli stili (i tipi) di birra più prodotti dalla grande industria. Queste birre si ottengono dalla fermentazione a bassa temperatura, che conferisce degli aromi e dei sapori delicati, leggeri spesso anonimi.

BIRRIFICI

BALLARAK (Palermo, Sicilia)

Birraio: Eugenio Ricca. Soci: Alessio Cutrò, Eugenio Ricca, Marco Altamore, Michele Catalano.