Torna il festival che riesce, con la birra artigianale, a unire persone, territori e tradizioni: Beer Bubbles ri approda a Palermo dal 22 al 24 ottobre per un intenso weekend con cento personaggi del mondo brassicolo che si confronteranno con il pubblico. 10 mila litri di birra in 150 tipologie diverse, saranno spillati a Villa Filippina in piazza san Francesco di Paola, in un’area molto ampia di 12 mila metri quadrati, dove ci si potrà muovere in sicurezza.
Arriveranno i massimi esperti dell’homebrewer, a partire ovviamente dal più conosciuto, Lorenzo Dabove, ovvero Kuaska, impareggiabile divulgatore birraio, oltre che poeta d’avanguardia, pronto a raccontare la “Craft Beer Revolution Italiana”, a svelare i segreti da guardare in trasparenza, dentro un bicchiere: perché ogni birra possiede profumi e sapori impercettibili, diversi, indimenticabili. E con Kuaska ci saranno il giornalista pisano Simone Cantoni e Andrea Camaschella, redattore di Fermento Birra Magazine, insieme per condurre i workshop di Beer Bubbles.
Un’intera area di Villa Filippina verrà dedicata a degustazioni ed abbinamenti, un gioco di affinità e contrasti per coloro a cui piace sperimentare. Si spazierà dalle birre di facile bevuta, come la Session IPA che, per un amante della birra, può essere paragonate al tè per gli inglesi; alle birre che o si odiano o si amano, come le Sour o le Wild, passando dalle IGA – Italian Grape Ale, addirittura ponte tra l’universo della birra e quello del vino.
Chi saranno i birrifici si saprà presto, ma intanto è sicuro che non mancheranno due nomi del settore, la classe del ’96, la storia della birra artigianale italiana: Agostino Arioli e Giampaolo Sangiorgi, geni ribelli che con Birrificio Italiano e Birrificio Lambrate hanno dato per primi filo da torcere alle multinazionali della birra industriale.
Orari e ingressi
Beer Bubbles si avvierà venerdì 22 alle 17, e poi, sabato e domenica alle 11, e si va sempre avanti fino a notte. Si entra solo con green pass.
Contributo: 2 euro per entrare a Villa Filippina, e con 3 euro bicchiere logato e sacca porta bicchiere.
Canali social:
instagram.com/beerbubbles_craftbeerfestival – http://facebook.com/beerbubbles.palermo
@beerbubbles_craftbeerfestival
BEER BUBBLES è un prodotto Bauhaus Ev organizzato dalla Società Utopia srl.
