È nell’ambito della “Biennale dell’Economia Cooperativa”, che si svolgerà dal 20 al 22 ottobre al Caffè del Teatro Massimo, in concomitanza con il 130° anniversario della nascita di Legacoop, che saranno presentati i “Buonicuore”, i deliziosi frollini prodotti da “Cotti in fragranza“, il laboratorio dolciario gestito dalla cooperativa sociale “Rigenerazioni onlus” all’interno dell’Istituto penale per minorenni “Malaspina” di Palermo.
A parlare del progetto nell’ambito della tre giorni – durante la quale saranno presenti e parleranno figure storiche del mondo della cooperazione, dirigenti del movimento cooperativo, amministratori pubblici e rappresentanti delle categorie economiche -, sarà Lucia Lauro, una delle anime della cooperativa, nell’ambito della tavola rotonda, in programma alle 9.30 di sabato 22, dal titolo “Dalle aziende e dai terreni confiscati i servizi e i prodotti della cooperazione”.
Dal 23 ottobre, i frollini di “Cotti in fragranza” si potranno trovare in vendita al Caffè del Teatro Massimo, in quanto uno dei punti della rete di realtà che sposano il progetto.
