Si svolgerà domenica 21 agosto, presso la Pizzeria Balsamo di Catania, una cena di beneficenza aperta alla cittadinanza e al mondo della solidarietà, organizzata dalla Onlus Associazione Balouo Salo, per sostenere il progetto umanitario in Senegal “ Un ponte per la vita” e per divulgare, attraverso la socialità del mangiare, quei principi che possono arricchire il mondo e creare ponti umanitari tra le culture e i popoli, come risposta alle recenti stragi nel mediterraneo, in Siria e nel resto del mondo.
L’associazione Balouo Salo, con sede a Catania, non nuova ad organizzare iniziative culturali e non volte alla sensibilizzazione e coinvolgimento della comunità locale e nazionale, è impegnata nel progetto umanitario in Senegal volto a restituire condizioni di vita dignitose a 80.000 persone nella regione di Sedhiou, afflitte da un’emergenza che causa malattia, povertà e malnutrizione.
“In un momento storico colpito da guerre e disastri umanitari – si legge nella nota diramata dal presidente della Onlus, Raul Vecchio -, la promozione della fratellanza e della pace diviene una strada da perseguire per ottenere un mondo in cui la sofferenza possa essere annientata. L’amicizia e la condivisioni di valori semplici e fondamentali è al centro di ogni iniziativa ed analogamente lo è anche nell’attività culinaria, dove il mangiare diventa un momento di socialità e condivisione”.